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◆丸森町の特産品〜味の蔵〜

時の扉
ふるさとの風土が育んだ素材に工夫を添えて、新しい味に仕上げました。

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丸森味噌

丸森味噌

丸森味噌

天然醸造の本格味噌

地元の米と大豆を使って、昔ながらの製法で作る天然醸造味噌。添加物を一切使用していないので、米のうまみ、大豆本来の風味が生きています。

直販
丸森町高齢者生産活動センター
宮城県伊具郡丸森町字鳥屋120
0224-72-1960

梅ぼし

受け継がれてきた「ばっぱちゃんの味」

丸森特産の梅・しその葉から醸し出された風味豊かな梅干しです。添加物を加えない、手作りならではの味わい深さがあります。

売店
志白屋
宮城県伊具郡丸森町字町西3
0224-72-1038

売店
猫入商店
宮城県伊具郡丸森町耕野字火名9
0224-75-2045

売店
筆甫農産加工組合
宮城県伊具郡丸森町筆甫字平松21
0224-76-2419

梅ぼし

梅ぼし

梅のカリカリ漬

梅のカリカリ漬

梅のカリカリ漬

安心の無農薬梅を使用

丸森の良質の無農薬梅を使っています。甘酸っぱくてカリカリと歯ごたえの良い梅漬です。

売店 季節限定
羽出庭農産加工グループ
宮城県伊具郡丸森町字羽出庭21
0224-75-2646

しそ巻き甘梅

まろやかな甘さと香り

柔らかく甘漬けした梅を風味豊かに漬け込んだしその葉で包みました。甘さと酸っぱさのハーモニーが絶妙です。

売店 季節限定
羽出庭農産加工グループ
宮城県伊具郡丸森町字羽出庭21
0224-75-2646

しそ巻き甘梅

しそ巻き甘梅

しその葉千枚漬

しその葉千枚漬

しその葉千枚漬

塩と梅酢で漬けたシンプルな味

しその葉を1枚1枚重ねて塩と梅酢に漬け込んだだけの素朴な味わい。おにぎりや野菜の一夜漬けにも合います。

売店
志白屋
宮城県伊具郡丸森町字町西3
0224-72-1038

売店
猫入商店
宮城県伊具郡丸森町耕野字火名9
0224-75-2045

売店
筆甫農産加工組合
宮城県伊具郡丸森町筆甫字平松21
0224-76-2419

柿のしそ巻

干し柿の甘さを包んだふるさとの味

丸森特産の柿を干し柿に加工した後、しその葉で包んであります。しその香りと柿の甘さがほど良くとけ合い、風味も豊か。お茶うけにも喜ばれます。

売店 季節限定
志白屋
宮城県伊具郡丸森町字町西3
0224-72-1038

売店 季節限定
猫入商店
宮城県伊具郡丸森町耕野字火名9
0224-75-2045

柿のしそ巻

柿のしそ巻

しそ巻らっきょう

しそ巻らっきょう

しそ巻らっきょう

手作りの健康食品

丸森産の新鮮ならっきょうを、一粒一粒手作業で丁寧にしその葉で包んでいます。それぞれ独自のタレにじっくりと漬け込んで仕上げた、甘酸っぱい健康食品です。

売店
志白屋
宮城県伊具郡丸森町字町西3
0224-72-1038

売店
羽出庭農産加工グループ
宮城県伊具郡丸森町字羽出庭21
0224-75-2646

売店
筆甫農産加工組合
宮城県伊具郡丸森町筆甫字平松21
0224-76-2419

あま酢らっきょう

懐かしいふるさとの香り

丸森産の新鮮ならっきょうを酢と砂糖に漬け、昔ながらの味に仕上げてあります。

売店
羽出庭農産加工グループ
宮城県伊具郡丸森町字羽出庭21
0224-75-2646

あま酢らっきょう

あま酢らっきょう

はちみつらっきょう

はちみつらっきょう

はちみつらっきょう

甘酸っぱさが好評

丸森で収穫されたらっきょうを、酢と蜂蜜で漬け込んだとてもヘルシーな食品。

売店
猫入商店
宮城県伊具郡丸森町耕野字火名9
0224-75-2045

きゃらぶき

丸森・山菜の里の味

原料はすべて丸森産。柔らかい山ブキと良質な湧き水を使い、昔ながらの製法で仕上げた天然、無着色の手作り商品です。

売店
羽出庭農産加工グループ
宮城県伊具郡丸森町字羽出庭21
0224-75-2646

売店
筆甫農産加工組合
宮城県伊具郡丸森町筆甫字平松21
0224-76-2419

きゃらぶき

きゃらぶき

凍大根

凍大根

凍大根

丸森の冬が育んだ自然食

凍大根は、輪切りにして鍋で煮た大根をくしに刺し、軒下に吊して冬の寒さで凍らせた保存食です。干し上がった後、くしを抜いた跡がへそに似ていることから「へそ大根」とも呼ばれています。煮物にするとおいしい、筆甫地区の特産品です。

売店 季節限定
JAみやぎ仙南丸森地区営農センター
宮城県伊具郡丸森町字除25-1
0224-72-2272

売店 季節限定
筆甫農産加工組合
宮城県伊具郡丸森町筆甫字平松21
0224-76-2419

ゆず巻大根

季節限定の逸品

かつらむきした大根に、丸森特産のゆずを巻きつけて酢漬けした、季節限定のさっぱりした漬け物です。

売店 季節限定
筆甫農産加工組合
宮城県伊具郡丸森町筆甫字平松21
0224-76-2419

ゆず巻大根

ゆず巻大根

椎茸からし漬

椎茸からし漬

椎茸からし漬

椎茸の甘みと辛子がベストマッチ

マイルドな辛みの洋辛子を使用しているので、甘く煮た椎茸の風味もしっかりキープされています。お酒のおつまみや、お茶漬けによく合います。

売店
志白屋
宮城県伊具郡丸森町字町西3
0224-72-1038

南蛮しいたけ漬

酒のつまみにピッタリのピリッとした味わい

筆甫産の椎茸をタカノツメ(南蛮)で漬け込んであります。酒のつまみとしても喜ばれます。

売店
筆甫農産加工組合
宮城県伊具郡丸森町筆甫字平松21
0224-76-2419

南蛮しいたけ漬

南蛮しいたけ漬

たけのこ水煮

たけのこ水煮

たけのこ水煮

掘りたてならではのおいしいたけのこ

寒い地方の竹の子は柔らかくて歯触りが良いのが特長。刺身にしてもおいしく食べられる丸森産の「はちく」と「もうそう竹」を水煮にし、掘りたての香りと柔らかさをそのまま瓶詰めにしました。

売店
羽出庭農産加工グループ
宮城県伊具郡丸森町字羽出庭21
0224-75-2646

売店
筆甫農産加工組合
宮城県伊具郡丸森町筆甫字平松21
0224-76-2419

無花果(いちじく)瓶詰

体にやさしい食物繊維の王様「無花果」

丸森特産の無花果(生産量県内一)を一つひとつ丁寧に皮をむき、甘煮、シロップ、ブランデーと三つの味に分けて瓶詰めしました。食物繊維とミネラルをたぷり含んだヘルシーな食品で、特に女性に人気があります。

売店 季節限定
JAみやぎ仙南丸森地区営農センター
宮城県伊具郡丸森町字除25-1
0224-72-2272

売店
羽出庭農産加工グループ
宮城県伊具郡丸森町字羽出庭21
0224-75-2646

無花果瓶詰

無花果瓶詰

凍豆腐

凍豆腐

あんぽ柿

心が和む、山里のおいしい干し柿

柿はビタミンCや繊維を多く含む果物です。特にあんぽ柿は柔らかく、天然の甘さが特長で、美容と健康に良いといわれています。丸森を代表する特産品のひとつです。

直販 季節限定
猫入商店
宮城県伊具郡丸森町耕野字火名9
0224-75-2045

耕野のはちみつ

丸森産の純粋はちみつ

なたね、あかしあ、山桜など地元の四季の花で集めた蜜をそのまま瓶詰めしました。全国的にも貴重な国産かつ純度100%のはちみつです。

売店
石塚養蜂(石塚武夫)
宮城県伊具郡丸森町耕野字大高丸一番53
090-3362-8163
0224-75-3533

耕野のはちみつ

耕野のはちみつ

いのししの缶詰

いのししの缶詰

いのししの缶詰

いのししならではの淡泊な味

悪玉コレステロールを減らすオレイン酸を含むヘルシーなしし肉と、地元産のタケノコをおいしく炊き上げた、いのししの味を手軽に楽しめます。

売店
金八寿司
宮城県伊具郡丸森町字千刈場21-2
0224-72-2167

山椒魚焼酎漬

阿武隈の珍味

阿武隈山系に生息している山椒魚を焼酎に漬け込みました。

売店
金八寿司
宮城県伊具郡丸森町字千刈場21-2
0224-72-2167

山椒魚焼酎漬


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