石臼コーヒー･豆乳用
伊達冠石（大張大蔵地区産）両輝石安山岩

安山岩は石の組織が均一で硬い。ねばりもあり弾力性が感じられる。

コーヒー用石臼

道具としての機能を損なわず、移動性や取り扱いやすさを考えた大きさを工夫。

豆乳用臼

通常の豆腐用の臼よりも小さくし、扱いやすくしました。供給口もコーヒー豆よりも大きい。

安山岩質の節理地層から出。緻密堅硬で強圧に耐え、古くは主に地元の石碑材や、雑割り間知石として、土建用材に用いられていました。石の表面は黄土色の粘土が付着し、内部は磨くと灰黒色の輝きがあります。最近は彫刻用材として注目されています。海外に輸出実績もある貴重な石です。